
即食食品包裝袋殺菌機(jī)
簡(jiǎn)要描述:即食食品包裝袋殺菌機(jī)在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的最適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅。
所屬分類(lèi):軟包裝巴氏殺菌機(jī)
訪(fǎng)問(wèn)次數(shù): 13
更新時(shí)間:2025-07-08
廠(chǎng)商性質(zhì):生產(chǎn)廠(chǎng)家
品牌 | 冠通 | 類(lèi)型 | 水浴式巴氏殺菌機(jī) |
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加熱方式 | 蒸汽加熱 | 滅菌時(shí)間 | 5-40min |
滅菌溫度 | 0-95℃ | 蒸汽壓力 | 1-5 |
耗氣量 | 其他m3/h | 功率 | 7.5kw |
適用對(duì)象 | 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類(lèi),藥品,醬油,罐頭類(lèi),酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他 | 外形尺寸 | 6000*1200*1100mm |
重量 | 850kg |
即食食品包裝袋殺菌機(jī)較好地保存了食品的營(yíng)養(yǎng)與天然風(fēng)味,在所有殺菌機(jī)里面是保持一種產(chǎn)品,中國(guó)制造業(yè)相當(dāng)發(fā)達(dá),發(fā)展也同步向前,巴氏滅菌機(jī)系列分為:滾杠式巴氏滅菌機(jī)、軟包裝巴氏滅菌流水線(xiàn)、噴淋式巴氏滅菌機(jī)等。采用巴氏殺菌工藝,適用于蔬菜殺青、腌漬菜、低溫肉制品、酸奶等食品的滅菌</span>。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。解決了滅菌過(guò)程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度底而造成的;隨意性;加強(qiáng)了一致性;,大大提高了滅菌的成功率。
設(shè)備結(jié)構(gòu)與原理
即食食品包裝袋殺菌機(jī)結(jié)構(gòu)
槽體采用304不銹鋼制造,采用框架結(jié)構(gòu)不易變形,符合食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。部分設(shè)備為方便清理槽體內(nèi)部衛(wèi)生,可定做為提升式,保證清理。設(shè)備還可根據(jù)殺菌產(chǎn)品不同,在上方加裝附壓帶,防止物料漂浮造成殺菌不均。
采用水密封蓋,可防止蒸汽外溢燙傷操作人員,同時(shí)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行保溫,并保證殺菌溫度均勻。
配備主傳動(dòng)電機(jī)、上下兩層輸瓶鏈網(wǎng)、溫度控制儀等部件。還設(shè)有可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶輸送,用于傳送被包裝好的產(chǎn)品。
原理
將溫度控制儀設(shè)定好PU值轉(zhuǎn)化為各溫區(qū)水槽的實(shí)際控制溫度曲線(xiàn),通過(guò)溫度檢測(cè)控制各溫區(qū)溫度變化。主傳動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)輸瓶鏈網(wǎng)將物料依次經(jīng)過(guò)三個(gè)溫區(qū)的逐級(jí)升溫預(yù)熱、兩個(gè)溫區(qū)的殺菌以及三個(gè)溫區(qū)的逐級(jí)降溫和冷卻過(guò)程。被包裝好的產(chǎn)品放在不銹鋼網(wǎng)帶輸送上,在傳送帶作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi),以高溫水為介質(zhì)殺菌后,再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。